고대시대 식습관

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choimh312 2023. 10. 19. 10:20

안녕하세요 :) 이번시간에는 역사학중 두번째, 고대시대 사람들의 식습관에 대해 자세히 파해쳐 보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

※ 고대시대 식습관

▶ 고대시대의 식습관은 지역과 시대에 따라 다양하게 변화하였습니다. 이러한 식습관은 고대 문화의 생활방식, 경제활동, 종교적 신념을 반영하였으며, 고대 문화의 식습관은 농업, 수공예, 사회적 구조에 다양한 요소에 영향을 받았습니다.

▶ 이집트 인들은 주로 곡물, 채소, 과일 중심의 식사를 하였습니다. 밀과 보리 같은 곡물을 사용하여 빵과 맥주를 만들었고, 콩 같은 채소와 함께 소고기, 양고기를 섭취하였습니다. 또한 낮은 계급의 사람들이 주로 나무 열매와 견과류 등을 먹었습니다.

▶ 그리스 인들은 주로 곡물, 채소, 등을 중심으로 한 다양한 요리를 섭취하였습니다. 유제품인 치즈, 요구르트도 널리 사용되었습니다. 육류는 소비가 적었으며, 생선과 같은 해산물이 중요한 영양원으로 활용되었습니다.

▶ 중국인들은 밥이 기본 음식이었으며, 면류, 대부분의 종류의 채소와 함께 섭취되는 스프등 다양한 반찬을 함께 먹는 것이 일반적이었습니다. 돼지고기, 닭고기가 흔하게 사용되는 육류였으며, 어패류도 널리 소비되었습니다.

▶ 로마인들은 주로 면류, 참치 등 해산물과 육류, 야채, 옥수수와 같은 작물에 기반을 두었습니다. 특히 로마 제국에서는 다른 문화에서 가져온 음식도 통합되어 다양성을 가진 식단이 형성되었습니다.

▶ 아즈텍 문명에서는 옥수수가 중요한 작물로 사용되었습니다. 옥수수 토르티야 라는 얇고 큰 판에 각종 재료를 넣어 구워 만든 타코가 전형적인 아즈텍 음식입니다.

▶ 대부분 고대 문화는 농업을 주요 경제 활동으로 삼았습니다. 주식으로는 곡물, 채소, 과일, 고기, 유제품 을을 소비하였으며, 주요 식품은 밀, 보리, 쌀, 콩, 옥수수, 감자, 밤과 같은 작물이었습니다.

▶ 일부 고대문화는 육식 중심의 식습관을 가졌습니다. 특히 사냥을 통해 고기를 얻었지만, 인도와 불교와 같은 일부 종교나 신앙적 신념에 따라 채식을 실천하는 문화도 있었습니다.

▶ 고대 시대의 식사에서 중요한 역할을 한 수공예와 가공식품은 고기나 작물을 보존하고 가공하는 방법이 발달하였으며, 신선한 식품을 오랫동안 보관할 수 있는 방법이 개발되었습니다.

▶ 식사는 종교적인 의식, 결혼식, 축제, 제의, 회의, 관례 및 사회적 상황에서 중요한 역할을 하였습니다.

종종 가족과 친구, 동료와 함께 식사를 하는 것이 강조되었습니다.

▶ 고대시대에서 물, 와인, 맥주, 차, 우유, 과일 주스 등이 마시는 것이 일반적이었으며, 와인은 로마와 그리스에서 특히 중요한 음료로 여겨졌습니다.

▶ 식사 시간과 양식은 고대 문화에 따라 다양하게 변했습니다. 일부 문화에서는 하루에 여러 번의 작은 식사를 하였으며, 다른 문화에서는 하루 한 끼 식사를 하는 것이 일반적이었습니다.

▶ 식재료와 조리 방식은 지역에 따라 다양했습니다. 지중해 지역에서는 올리브 오일, 살라미, 생선, 살구와 같은 특징적인 식품이 많이 사용었습니다. 아시아 지역에서는 소스와 향신료를 많이 사용하였습니다.

오늘은 고대시대 역사학 중 고대시대의 식습관에 대해 자세히 알아보았습니다. 감사합니다 :D

♥ 위에 언급된 것들 외에도 수많은 주요 사건들이 있으며, 각 문명별로 다양한 변화가 있었습니다.